Mayer, A. (1908). Das Wesen der Gärung und der Fermentwirkungen: Von A. Mayer. Schlössmann.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Mayer, Adolf. Das Wesen Der Gärung Und Der Fermentwirkungen: Von A. Mayer. Hamburg: Schlössmann, 1908.
Citação MLA (8ª ed.)Mayer, Adolf. Das Wesen Der Gärung Und Der Fermentwirkungen: Von A. Mayer. Schlössmann, 1908.
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